Наверное, каждый хоть раз пробовал блюда, приготовленные на основе желатина. Многим такая еда очень нравится. Желе, студни, заливное… Но не все знают, что это вещество очень полезно. Часто его используют для лечения определенных заболеваний и восполнения некоторых микроэлементов. Ниже будет рассмотрено, чем полезен желатин для суставов, как пить его, в каких случаях он эффективен.
Что такое желатин и из чего его делают
Практически в каждом магазине продают кристаллический порошок белого или чуть желтоватого цвета. Желатин широко применяют в кулинарии в качестве загустителя, т. к. при контакте с водой он разбухает и превращается в вязкую массу.
Используется он и в народной медицине, но нужно точно знать, как применять желатин для суставов, как пить. Отзывы врачей и пациентов уберегут от многих ошибок.
Вещество имеет животное происхождение. Его нет в растениях и грибах. Желатин производят из костей, сухожилий и хрящей животных. В результате долгого кипячения и вываривания получается очень густое вещество, которое разрезают на части необходимой формы и высушивают.
Состав и калорийность
Желатин содержит большое количество различных аминокислот.
- Больше всего в нем глицина — вещества, регулирующего деятельность центральной нервной системы. В то же время эта аминокислота является своеобразным энергетиком для организма.
- Относительно высоко содержание пролина и лизина, отвечающих за процессы восстановления и синтеза хрящевой ткани в суставах. Именно из-за них желатин стал так популярен в лечении артритов, артрозов, остеохондрозов и др.
- В минимальном количестве содержатся аланин, глютаминовая, аспаргиновая и другие аминокислоты.
Желатин имеет хороший химический состав. Набор микроэлементов, содержащихся в нем, невелик, но зато они присутствуют в большом количестве. На 100 г сухого желатина приходится 300 мг фосфора, 2000 мкг железа, 700 мг кальция, 80 мг магния, 1,2 мг калия, 11 мг натрия.
Используется он и в народной медицине, но нужно точно знать, как применять желатин для суставов, как пить. Отзывы врачей и пациентов уберегут от многих ошибок.
Вещество имеет животное происхождение. Его нет в растениях и грибах. Желатин производят из костей, сухожилий и хрящей животных. В результате долгого кипячения и вываривания получается очень густое вещество, которое разрезают на части необходимой формы и высушивают.
Состав и калорийность
Желатин содержит большое количество различных аминокислот.
- Больше всего в нем глицина — вещества, регулирующего деятельность центральной нервной системы. В то же время эта аминокислота является своеобразным энергетиком для организма.
- Относительно высоко содержание пролина и лизина, отвечающих за процессы восстановления и синтеза хрящевой ткани в суставах. Именно из-за них желатин стал так популярен в лечении артритов, артрозов, остеохондрозов и др.
- В минимальном количестве содержатся аланин, глютаминовая, аспаргиновая и другие аминокислоты.
Желатин имеет хороший химический состав. Набор микроэлементов, содержащихся в нем, невелик, но зато они присутствуют в большом количестве. На 100 г сухого желатина приходится 300 мг фосфора, 2000 мкг железа, 700 мг кальция, 80 мг магния, 1,2 мг калия, 11 мг натрия.
В нем содержится много белков – 87,2 г. А вот жиров и углеводов – минимальное количество (0,4 и 0,7 г соответственно). Несмотря на это, желатин весьма калориен – 355 ккал на 100 г. Однако если его развести, показатель этот уменьшается до 60-70 ккал.
Полезные свойства желатина
Благодаря такому богатому составу желатин обладает большим количеством полезных свойств. Употребление его даже в небольших количествах позволит оздоровить организм.
- Улучшается процесс пищеварения. Желатин обволакивает стенки желудка тонкой пленкой и уменьшает раздражение слизистой. Поэтому при лечении некоторых заболеваний рекомендуется его употребление.
- Источник белка.
- Содержит большое количество коллагена, поэтому питает кожу изнутри. При регулярном употреблении желатина замедляется процесс ее старения. Подпитка коллагеном, которого с годами вырабатывается всем меньше, служит профилактикой образования морщин.
- Укрепляет волосы, делает их крепкими, блестящими, предотвращает сечение, борется с ломкостью, останавливает выпадение.
- Укрепляет ногти, стимулирует их рост, делает крепче.
- При жалобах на больные суставы лечение желатином отзывы получает положительные.
- Рекомендуется употреблять при переломах.
- Дешевая альтернатива хондропротекторам для любителей спортивных и тренажерных залов.
- Нормализует работу ЦНС и головного мозга.
- Налаживает обменные процессы.
- Повышает свертываемость крови, что важно для людей, склонных к длительным кровотечениям.
Отрицательные свойства
Желатин – абсолютно натуральный продукт. Поэтому нанести вред он может только при фанатичном употреблении или при индивидуальной непереносимости. Поэтому важно знать, чем может быть вреден желатин для суставов. Как пить (отзывы врачей рассмотрим далее) его, чтобы не навредить себе еще больше — вопрос отнюдь не праздный. Не зря же врачи упоминают о некоторых отрицательных моментах подобной терапии. Так, несмотря на большое разнообразие аминокислот (до 18 видов), их содержание ничтожно мало, а набор этот неполный. Следовательно, с точки зрения питания, это белок низкого качества. Поэтому желатин не может заменить полноценных мясных продуктов. Но если бы негатив ограничивался лишь этим…
Противопоказания
Имеет ли лечение суставов желатином противопоказания? Отзывы и рекомендации врачей показывают, что некоторые ограничения имеются. В определенных случаях его употребление следует и вовсе исключить. Осторожность нужно проявить:
- При склонности к тромбозам, т. к. вещество сгущает кровь и может вызвать повышенное тромбообразование.
- Желатин крепит. Поэтому для людей, страдающих запорами, он может стать своего рода катализатором проблемы.
- Его исключают при желчно-каменной и мочекаменной болезнях, т. к. он относится к группе оксалогенов. Нельзя принимать желатин и при подагре.
- Может вызвать аллергию.
- Из-за крепящего действия нежелательно употреблять желатин при геморрое.
Еще немного о пользе
Выше рассмотрены польза и вред желатина. Простые рецепты, представленные ниже, помогут принимать его правильно. Секрет популярности желатина очень прост. Его структура практически не отличается от коллагена, т. к. это продукт денатурации последнего. Следовательно, и влияние их схоже. Коллаген незаменим при регенерации хрящевых тканей, благоприятно воздействует на кожу, волосы и ногти. Из-за недостатка этого строительного элемента начинаются разрушительные процессы: воспаление и деформация суставов, образование морщин, выпадение волос, ломкость ногтей.
Лечиться желатином просто и дешево. Эффективен он и в качестве профилактики. Основное его преимущество – доступность. Пакетик желатина стоит намного дешевле, чем различные лекарства. И искать его не надо, т. к. продается он в любом продуктовом магазине. К тому же для профилактики достаточно включать в свой рацион блюда, содержащие желатин, что просто, дешево и вкусно.
Компресс
Каковы особенности лечения суставов желатином? Отзывы пациентов показывают, что не всегда можно его принимать внутрь. В этом случае можно использовать один из самых простых рецептов, которые предлагает народная медицина, — желатиновый компресс. Он поможет справиться с болью, улучшит подвижность сустава и позволит избавиться от хруста. Компресс прикладывается на ночь. Сделать его просто. Для этого понадобятся:
- марля или бинт подходящей ширины;
- 1 ч. л. желатина;
- полиэтиленовый пакет или пленка;
- шарф или толстое полотенце;
- бинт.
Сначала салфетку нужно нагреть. Для этого ее опускают ненадолго в горячую воду. Затем отжимают и складывают в несколько слоев. Выкручивать нужно основательно, чтобы вода не бежала по марле. В средний слой насыпают желатин. Салфетку прикладывают к больному месту, поверх нее накладывают полиэтилен и укутывают все теплыми вещами: шарфом или полотенцем. Чтобы во сне повязка не сбилась, ее фиксируют бинтом.
С первого раза можно и не получить желаемого результата, т. к. лечение суставов – процесс длительный и сложный. Ощутимое облегчение наступит примерно через неделю. Курс лечения длится месяц. Особенно хорош этот рецепт для тех, кому прием желатина запрещен.
Настойка на воде
Курс лечения таким способом составляет месяц. Максимальный срок – 3 месяца. Иначе могут возникнуть побочные эффекты в виде запоров. Всего понадобится 150 г желатина (в виде порошка). Напиток готовится с вечера, стоит всю ночь, выпивается утром. Повторяется курс лечения через 3 месяца.
Готовится настойка следующим образом. Вечером нужно залить 2 ч. л. желатина без горки половиной стакана воды и оставить до утра, чтобы он набух. Можно отмерить порошок и на весах, тогда понадобится 5 г сухого вещества. На следующий день застывшую массу нужно развести теплой водой, добавив еще половину стакана, хорошо размешать и выпить. Принимать желатин нужно за полчаса до еды.
Есть особенности лечения суставов желатином. Отзывы это демонстрируют. У средства довольно специфический вкус, не каждый сможет его выпить. Поэтому в лекарство можно добавить немного сахара. Еще лучше – разводить желатин фруктовыми соками. Лучше использовать апельсиновый или ягодный, т. к. содержащаяся в них кислота хорошо расщепляет застывшую массу.
Настойка на молоке
Со временем надоедает принимать желатин для суставов. Как пить его, если хочется чего-то особенного? Можно сделать молочное желе, которое так хорошо знакомо советским людям с детских лет. Готовится «лекарство» легко и быстро. Чтобы сделать лакомство, понадобятся:
- 2/3 стакана нежирного молока;
- 5 г (2 ч. л.) желатина;
- мед или сахар.
Кристаллический порошок разводят в теплом молоке, добавляют туда подсластитель по вкусу. Оставляют смесь до набухания желатина. Затем молоко нагревают до полного растворения порошка, однако нельзя допускать закипания. Смесь нужно постоянно помешивать, чтобы желатин полностью растворился. Когда это произойдет, посуду снимают с плиты и дают остыть. Затем желе отправляют в холодильник для полного застывания.
Чтобы поддержать суставы, готовить такое лакомство нужно 2-3 раза в неделю.
Употребление сухого желатина
Еще один способ, как употреблять желатин для суставов. Как пить и применять в лечении данное средство, если не нравится его вкус? В этом случае можно принимать желатин в сухом виде. 5 г сухого вещества запивают теплой водой и «заедают» аскорбиновой кислотой. Принимают такое лекарство за полчаса до еды. Курс лечения – 1 месяц.
Рецепт желатина с медом
На ночь желатин оставляют разбухать: 1 ч. л. порошка заливают 100 мл воды. Утром к смеси добавляют 1 ч. л. меда и разводят смесь теплой водой. Выпивается данное средство перед едой.
Курс лечения составляет 3 месяца, но строится по графику 10 через 10. Т. е. в течение 10 дней принимается желатин, затем идет пауза 10 дней, затем опять готовится настойка и т. д.
Такое средство не только поддержит суставы, но и укрепит весь организм благодаря регулярному приему меда.
Желатин для суставов: как пить, отзывы врачей о методе
С точки зрения традиционной медицины, желатин в одиночку не способен победить сложные суставные заболевания. Зато он может существенно облегчить боли и улучшить подвижность суставов. Однако это не должен быть единственный метод лечения. Его обязательно нужно дополнять лечебной физкультурой, массажем, физиопроцедурами и другими средствами, которые рекомендует официальная медицина.
Врачи из США провели любопытный эксперимент: они предложили испытуемым принимать ежедневно по 10 г желатина. Через 2 недели все 175 больных остеопорозом людей отметили улучшение состояния: суставы стали более подвижными, а интенсивность болей снизилась.
Доктора рекомендуют принимать желатин для суставов. Как пить? Отзывы врачей сходятся на том, что употреблять его нужно в любом виде: как желе, холодец или специальную настойку. В остальном каждый решает сам.
Кому нужна профилактика
Есть группы людей, которые больше других подвержены развитию болезней суставов. Им необходимо 2-3 раза в неделю кушать продукты, содержащие желатин. Весьма полезен будет желатин для суставов (рецепты, как пить, отзывы — все эти вопросы мы обсудили) следующим группам населения:
- спортсменам;
- людям с повышенной массой тела;
- пожилым;
- людям в периоды гормональных перестроек организма (пубертат, беременность, климакс и др.);
- при работе на ногах или занятости, связанной с подниманием грузов;
- при неправильном, несбалансированном питании;
- при недостатке витаминов;
- при частых травмах;
- после инфекционных заболеваний;
- если есть родственники, страдающие суставными заболеваниями.
Что нужно помнить, приступая к лечению желатином
Большинство суставных заболеваний проходят в своем развитии несколько стадий. Сначала появляются дискомфорт и хруст в суставах, боль во время или после нагрузки. Наиболее эффективно лечение желатином будет, если оно начато на первой стадии. Некоторые процессы удастся замедлить или даже остановить.
Насколько эффективно лечение желатином суставов, если уже начались деформации и дегенеративные изменения? Этот процесс необратим, поэтому не стоит рассчитывать, что народная медицина все вернет назад. Лечение на 2 стадии уже является остро необходимым, иначе конечность в скором времени не сможет двигаться. В самых сложных и запущенных случаях помочь может только операция. Поэтому не стоит думать, что желатин – это панацея от всех суставных проблем. Он эффективен в качестве профилактики и на начальных этапах болезни. Вылечить деформированные сочленения таким образом не удастся.
Grunez
01.05.2016
Желатин и правда полезен для суставов. У меня периодически получается есть желе и мне даже нравится. Вкусный у вас десерт получается по отзыву и надо такой попробовать сделать самим, вроде не особо сложно.
Отмена
Показать ответы
Фифи
01.05.2016
Яна-Татьяна, как всегда интересный отзыв. Прочитала на одном дыхании. Я делаю маски с желатином для лица и волос, иногда использую для тортиков или десертов.Но пить не пробовала.
Отмена
Показать ответы
knigolub-Ka
01.05.2016
желатин, отличное средство, нужно тоже такое желе сделать)
Отмена
Показать ответы
Mrs.LLL
01.05.2016
Спасибо за рецептики!
Здоровья Вам и супругу!
Отмена
Показать ответы
Авдеева
01.05.2016
Очень интересный и полезный отзыв! Пить не пила, но десерты часто готовлю! И тоже покупаю «Мрию»)
С праздником Пасхи! Всех благ!
Отмена
Показать ответы
Medio
01.05.2016
Я обязательно попробую сделать такой десерт: мне кажется, должно очень вкусно получиться
. Вот насчет камней в почках я, правда, не очень уверена: несколько лет назад какой-то песочек находили на УЗИ. Но, думаю, если не слишком часто включать желатин в рацион, то ничего страшного не случится
Пы Сы: уже залила желатин молоком
Отмена
Показать ответы
Яна-Татьяна
01.05.2016
Mrs.LLL, Авдеева, Medio, очень приятно, что вы заглянули и оставили такие позитивные комментарии! Спасибо!
Medio, считается, что желатин может усиливать кристаллообразование в почках при оксалатных солях и камнях. У меня много лет назад был оксалатный камушек в почке и соли. Я об этом помнила, и во время лечения желатином старалась не забывать пить воду. Если употреблять желатин в небольшом количестве (а 2 ч.л. — это немного) и не постоянно, проблем быть не должно.
Отмена
Показать ответы
Medio
01.05.2016
Спасибо большое за разъяснения
. Воду я стараюсь пить в достаточном количестве, так что для меня это будет совсем не сложно.
Отмена
Показать ответы
ZeyNana
01.05.2016
Спасибо за варианты быстрых десертов!
Я давно подумывала купить японский коллаген, но цена на него аховая — попробую желатин, как только с венами разберусь
Отмена
Показать ответы
funny face
01.05.2016
Давно подумываю купить желатин (я все специи и травы от Мрії беру), но понятия не имела как его использовать. Огромное спасибо за рецепты!!! С праздниками Вас!
Отмена
Показать ответы
NATALIA A
01.05.2016
Яна-Татьяна! КАк всегда на 5+, а на фото в подсолнухах просто налюбоваться не могу
Отмена
Показать ответы
Яна-Татьяна
01.05.2016
ZeyNana, funny face, NATALIA A, спасибо, что заглянули, и за такие чудесные комментарии!
Отмена
Показать ответы
SursikMo
01.05.2016
Уже не первый отзыв попадается про курс с желатином. Кто пишет, от морщин помогает, кто — для суставов… Надо будет как-нибудь тоже «пропить». Спасибо за рецепты — желе я очень люблю
Отмена
Показать ответы
Яна-Татьяна
01.05.2016
SursikMo, я в будущем хочу ещё маску для лица желатиновую и ламинирование желатином попробовать. Так вышло, что проблема с суставами была более насущной
Отмена
Показать ответы
Юлия 1814
01.05.2016
Я и не знала о таких свойствах желатина.
Отмена
Показать ответы
JULIASHA
01.05.2016
Как всегда очень информативный отзыв! Много полезного узнала, спасибо.
Тоже всегда покупаю именно этот желатин, очень люблю с ним готовить вишнёвое желе (с консервированными вишнями). Спасибо за рецепты, попробую и такие варианты желейных десертов.
Теперь поняла почему желатиновые маски столь эффективны, не знала что желатин на 80% состоит из коллагена, а в этом то и вся суть!
Отмена
Показать ответы
kykyshka
02.05.2016
Спасибо за рецепты!
Отмена
Показать ответы
Яна-Татьяна
02.05.2016
Юлия 1814, часто самые простые средства имеют самые разнообразные свойства
JULIASHA, да, секрет желатиновых масок именно в коллагене!
kykyshka, спасибо, что заглянули, и за комментарий!
Отмена
Показать ответы
Vertokryl
02.05.2016
Желатин — это супер-изобретение. Обожаю кисели и холодцы
Еще маски для волос с ним можно делать.
Отмена
Показать ответы
Яна-Татьяна
02.05.2016
Vertokryl, я тоже о желатиновых масках для волос наслышана. Собираюсь попробовать на досуге, тогда обновлю отзыв.
Отмена
Показать ответы
Happy time ♐
02.05.2016
Я уж обрадовалась, захотелось тоже пройти такой вкусный курс, но мне нельзя, так как кровь и так густая. Но иногда десертиками себя баловать буду.
Отмена
Показать ответы
SursikMo
02.05.2016
У меня тоже в планах попробовать масочку для лица (столько планов, столько планов… пока читаешь айрик
). Это же чистый коллаген! А вот для волос делала. Для моих жирных тяжеловата получилась.
Отмена
Показать ответы
palmero
03.05.2016
я очень люблю блюда с желатином — желе, холодцы, заливное и т.д.))
от упоминания о птичьем молоке аж слюнки текут)))
Но как-то принимаю часто, получается, но без курса
та что уж, прсото кушаю, когда хочется, а хочется часто
Но сейчас у меня «анти-коровьий»период — не кушаю ничего, что как-то относится к этому животному, увы
Вспомнила о желатине, хотела сделать заливное..но, каким-то образом, тоже к рогатым же отношение имеет
увы, не рискну, ищу аналоги
надо потерпеть)) Отмена
Показать ответы
Мнение критика
03.05.2016
Благодарю за такой полезный отзыв!!
Отмена
Показать ответы
Яна-Татьяна
03.05.2016
SursikMo, у меня волосы сухие, поэтому наверное, желатиновая маска подойдёт.
palmero, аналоги для заливного можно найти, а вот для суставов будет посложнее.
Мнение критика, и вам спасибо за внимание к отзыву!
Отмена
Показать ответы
M_a_s_h_a
04.05.2016
Возьму на заметку ваш рецепт!
Отмена
Показать ответы
Ма-руся
04.05.2016
Я тоже слышала, что желатин и холодец хорошо помогают от суставных проблем.
Интересные рецепты
Отмена
Показать ответы
Яна-Татьяна
04.05.2016
M_a_s_h_a, Ма-руся, спасибо за внимание к отзыву! Надеюсь, рецепты вам пригодятся
Отмена
Показать ответы
cozetta
04.05.2016
Аааа, сегодня же сделаю! К тому же колени тоже проблемные( Но я принимаю недорогой препарат хондрастафф чисто для профилактики, втираю мазилки и занимаюсь упражнениями. В свое время мне помог курс клюква/мед/чеснок (он чистит суставы и сосуды), потом — льняное масло (смазывает как бы…)
Отмена
Показать ответы
Мария_Витальевна
04.05.2016
Интересная информация)
Отмена
Показать ответы
Мария_Витальевна
04.05.2016
Интересная информация)
Отмена
Показать ответы
Яна-Татьяна
04.05.2016
cozetta, глюкозамин с хондроитином (Хондростафф) очень неплохая штука, только в Украине его нет
Насчёт упражнений — супер, то, что надо! А вот льняное масло принимаю натощак вот уже почти год, и, несмотря на это, весной начали побаливать коленки… желатин это безобразие убрал
Мария_Витальевна, спасибо! Мне приятно, что отзыв был вам интересен.
Отмена
Показать ответы
cozetta
04.05.2016
Яна-Татьяна, я льняное масло не панацея, конечно… Мне вот в этом году не помогло оно в данном случае. А упражнения главное подобрать верные, вот после ушу коленям хуже — перегруз. Уже убрала позу лотоса и глубокие приседы, а так же упражнения с утяжелителями на сгибание колен. хотя тайчисты утверждают, что наоборот надо укреплять колени, а не беречь их… ???
Отмена
Показать ответы
Glam_RoZe
04.05.2016
не знала о таких полезных свойствах желатина,а желе очень люблю
Отмена
Показать ответы
Яна-Татьяна
04.05.2016
Ojadore88, это как раз тот случай, когда можно сочетать приятное с полезным
Отмена
Показать ответы
Flo-ra
04.05.2016
Спасибо, что поделились опытом. Беру Ваш отзыв в закладки.
Отмена
Показать ответы
Яна-Татьяна
07.05.2016
cozetta, даже не представляю, каким образом можно укрепить (именно укрепить, а не лечить, или восстанавливать) генетически тонкую хрящевую ткань…
Отмена
Показать ответы
cozetta
10.05.2016
Яна-Татьяна, я так понимаю, имеются в виду мышцы и сухожилия. А так же улучшение кровообращения в этом районе, чтобы питать лучше. А в пример приводили статистику по занимающимся тайчи США. Там упор изначально делался на «беречь колени», в итоге, суставы выходили из строя быстрее (там высокий индекс проблемных коленей), поскольку их недостаточно нагружали — по мнению мастеров тай чи
Отмена
Показать ответы
Яна-Татьяна
10.05.2016
cozetta, спасибо за интересную информацию!
Отмена
Показать ответы
GlamCranberry
12.05.2016
спасибо за рецептики, не болейте)
Отмена
Показать ответы
Яна-Татьяна
14.05.2016
GlamCranberry, спасибо! И вам не хворать
Отмена
Показать ответы
Ещё 57 комментариев
Желатин поможет при артрите, боли в суставах и позвоночнике. Этот факт подтвержден научно – сейчас лечение суставов желатином признано и официальной медициной, т.к. экспериментально доказано, что компоненты желатина предотвращают разрушение суставных хрящей.
Медики провели исследование на 175 больных остеоартритом коленных суставов. Им назначали желатин по 10 г ежедневно. Через 2 недели лечения желатином у всех больных наблюдалось значительное улучшение подвижности суставов.
Таким образом было доказано, что принимать желатин для лечения суставов чрезвычайно полезно. Дело в том, что содержащиеся в желатине аминокислоты поддерживают эластичность суставных хрящей и замедляют или даже предотвращают их разрушение.
Впрочем, официальная медицина рассматривает желатин для лечения суставов только как вспомогательное средство и не рекомендует отказываться также от медикаментозного лечения.
Но самое главное – больным ни в коем случае нельзя отказываться от лечебной физкультуры, которую назначит доктор!
Читать также:
Ревматология. Болезни суставов и костей.
Заболевания опорно-двигательной системы, у людей разного возраста, в настоящее время далеко не редкость. Когда современная медицина не справляется с недугами, человек, в надежде на улучшение, прибегает к помощи нетрадиционной медицины. В нашем случае речь пойдет о желатине. О том, как пить желатин для суставов, нужно консультироваться у врачей или почитать отзывы людей, которые уже пользовались средством.
Не секрет, что желатин – это фибриллярный белок, который содержится во многих тканях человеческого организма. В настоящее время существует большое количество разнообразных вариаций представленного средства. Лечение также может различаться, в зависимости от индивидуальных особенностей человеческого организма. Прием желатина извне способствует восстановлению структуры хряща.
Желатин для суставов как пить отзывы врачей
Польза желатина для человеческого организма
Получают желатин из соединительных тканей животных. Сырье вываривают, получившийся бульон охлаждают, он проходит фильтрацию и загущение, затем высушивается. Желатин – это коллаген, подвергшийся обработке термического характера. Недостаток коллагена способствует ломкости сосудов и влияет на структуру хрящей.
Желатин используют не только для лечения, но и в качестве профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата. Его польза широко известна в медицинских кругах. Практика показывает, что диета, обогащенная блюдами из желатина, оказывает положительное действие на состояние суставов. Не стоит ждать от приема желатина быстрого эффекта. Рост хрящевой ткани – процесс долгий.
Желатин содержит множество заменимых и незаменимых аминокислот, участвующих во многих процессах организма человека:
- глицин;
- лизин;
- гидроксилизин;
- пролин;
- аланин;
- гидроксипролин;
- аргинин.
Синтез белка отвечает за «непрерывную» работу опорно-двигательной системы. Аминокислоты принимают активное участие в данном синтезе.
Пожилые люди, спортсмены, люди, сидящие на диете и плохо питающиеся, страдают нехваткой аминокислот. Прием коллагена извне им просто необходим. Можно купить коллаген в капсулах или же заменить его более доступным по цене аналогом – желатином.
Противопоказания
Огромное количество распространенных заболеваний можно вылечить с помощью желатина. Единственный его недостаток – это длительное усвоение, минимальная эффективность, также существует ряд противопоказаний. Вы должны понимать, что если наблюдается ухудшение вашего состояния, то прием представленного средства нудно прекратить.
Основные противопоказания:
- болезни сосудов;
- наличие камней в почках и мочевом;
- обострение геморроя;
- холелитиаз;
- повышенная свертываемость крови;
- аллергия.
Употребление желатина также имеет воздействие на желудочно-кишечный тракт. Вздутие живота, запоры – не редкий побочный эффект от его приема даже у людей, не имеющих подобных проблем до этого.
Чтобы избежать данных проблем, во время курса лечения желатином, стоит включить в свой рацион продукты, обладающие слабительных эффектом (чернослив, курага, кисломолочные продукты, свекла и прочее). Также не будет лишней покупка в аптеке травы сенны. Несмотря на то, что желатин достаточно безопасен, существует ряд противопоказаний для его приема. О них говорится выше.
Как же может навредить желатин человеку
Запоры, возникающие при длительном приеме данного продукта, могут спровоцировать обострение геморроя. В данном случае необходим прием слабительных средств. Конечно же без помощи квалифицированного специалиста также не обойтись. Узнать больше информации можно из видео с отзывами врачей, где вам расскажут, как пить желатин для суставов и какими методиками лечения лучше пользоваться.
Среди противопоказаний имеется аллергия, так как бывали случаи аллергической реакции на белок. В случае появления высыпаний или ухудшения состояния нужно незамедлительно обращаться к врачам за помощью. Таким образом вы сможете защитить себя от негативных последствий. Рекомендуется употреблять данное средство, только после консультации с врачом.
Помимо этого, прием желатина способствует образованию камней в желчном пузыре и почках. Противопоказания по приему желатина для суставов, информация о том, как пить его, отзывы врачей могут вам действительно помочь. Вы должны понимать, что от этого зависит ваше здоровье.
Правильный прием желатина на дому
При приеме желатина, как и при приеме любого другого лекарственного средства, стоит не забывать про дозировку. Суточная его доза для профилактики и лечения составляет от пяти до десяти грамм сухого вещества. Курс приема – 10 дней, затем пауза, равная курсу, и по кругу. Продолжительность приема зависит от тяжести болезни. Максимальное время лечения – три месяца (вместе с перерывами). Для профилактики будет достаточно приема продукта несколько раз в неделю на постоянной основе.
Желатин можно смешивать с любыми напитками (чай, травяные настои, соки, молоко) и продуктами (фрукты, овощи). Благодаря кристаллической структуре, он, впитывая жидкость, разбухает и образует вязкую массу. Это позволяет приготовить многообразные блюда из желатина, разнообразие рецептов впечатляет. Если нет времени возиться с приготовлением, можно просто запить рекомендуемую дозу данного продукта стаканом воды.
Блюда, богатые желатином:
- заливное (мясное, рыбное);
- желе из фруктов и ягод;
- мармелад;
- суфле;
- пудинг.
Стоит заметить, что желатин тяжело усваивается. Поэтому стоит включить в рацион и кислые продукты (отвар из шиповника, чай из имбиря, аскорбиновая кислота).
Некоторые источники предлагают использовать желатин внешне – компрессы и примочки на суставы. Но в лечении данный способ не принесет ожидаемого эффекта, молекулы коллагена крупные и не способны проникнуть глубоко. Однако теплые примочки с желатином могут немного снять суставную боль и уменьшить отеки.
Лечение детей
Детскому организму необходим дополнительный прием аминокислот. Как говорилось ранее, желатин богат данными веществами. Также его используют и для профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата. В настоящее время препарат разрешается употреблять только после назначения или консультации с квалифицированным медиком. Ни в коем случае не давайте ребенку пить представленное средство без особой на то причины.
Самый распространенный рецепт коктейля из желатина для детей – напиток из молока и меда. Готовится несколько порций, остывшее лакомство хранится в холодильнике. Срок годности такого напитка – пара суток. Если почитать отзывы врачей о том, как пить желатин для суставов и каким образом он используется для детей, то можно создать оптимальное лечение.
Какой желатин наиболее полезен
На что стоит обратить внимание при выборе желатина:
- наличие на упаковке значка ГОСТ 11293-89;
- герметичность упаковки;
- цвет вещества должен быть бледно-желтый или бежевый;
- размер гранул варьируется в диапазоне 5 мм;
- нейтральный запах;
- кислотность – около 5-7 единиц;
- качественный желатин разбухает в воде около 30 минут;
- структура готового продукта должна быть прозрачной (с легким бежевым оттенком) и однородной;
- при комнатной температуре желе остается в первоначальной форме.
Помимо гранулированного вещества существует и пластинчатый желатин. Он обладает преимуществом – удобство в использовании (быстро набухает и обладает абсолютной прозрачностью).
Но ни в коем случае не используйте технический желатин. Он содержит превышающую норму хрома.
Отзывы людей о лечении желатином
Мнения людей о лечении с применением желатина разные. Среди множества положительных отзывов есть и негативные мнения о данной методике, которые оставляют скептики, не верящие в силу народных средств. Медицина же на официальном уровне признает полезность средства при лечении заболеваний, связанных с нарушением работы суставов.
Люди, прошедшие цикл лечения желатином, наблюдают прогресс – подвижность суставов увеличивается и боль снижается. Также не лишними будут отзывы врачей, которые рассказывают, как пить желатин для суставов, при диабете и других заболеваниях. Существует большое количество методик, они действительно помогают восстанавливать здоровье.
Нельзя не отметить доступность данного «лекарства». Цена желатина не высока и доступна каждому, чего не скажешь о лекарственных препаратах. И, тем не менее, эффективность его, при этом, не снижается. Не стоит забывать, что желатин – это, в первую очередь, продукт, пригодный для пищи, а не лекарственный препарат. Поэтому перед тем, как ввести его в свой рацион, стоит проконсультироваться со специалистом и не заниматься самолечением. При лечении тяжелых болезней, лучше сочетать прием желатина с приемом лекарственных средств, причем, лекарственные препараты должны стоять на первом месте. Комплексное лечение поможет быстрее справиться с недугом.
Заключение
Суставы болят у большинства людей. После 30 лет выработка коллагена начинает снижаться, что оказывает влияние на состояние костей, хрящей и так далее. Это приводит к ломкости костей и постепенному разрушению суставов. Если прочитать отзывы врачей о том, как желатин для суставов убирает боль, и о том, как пить его, то станет все понятным. Это довольно простое средство, которое не наносит особенного вреда организму. Его нужно принимать в определенных дозах, чтобы не вызывать перенасыщение организма.
Нехваткой коллагена страдают и люди, придерживающиеся неправильного питания, находящиеся в состоянии стресса и страдающие вредными привычками. Прием коллагена, в таком случае, крайне необходим. Но все должно быть только в меру. Вы должны понимать, что от этого зависит общее состояние вашего здоровья.
Особенность желатина – его можно принимать как в жидком виде (напитки), так и в кулинарных блюдах. В комплексном лечении он дает превосходные результаты, и нередко входит в состав диет, составленных врачом. Желатин самостоятельно не сможет заглушить болевой синдром до конца, приостановить воспалительный процесс и вернуть поврежденным суставам былую гибкость. Но длительный его прием, как для профилактики, так и для лечения, сказывается положительным образом на организме человека.
Отзывы врачей
Георгий Витальевич, врач-терапевт
Применение желатина при лечении различных заболеваний, связанных с суставами, не всегда бывает оправданным. Нужно понимать, что у каждого человека имеются свои индивидуальные отклонения, отличия в развитие и даже разные строения костей. Поэтому и заболевания формируются по-разному. Отдельной категории пациентов, желатин действительно помогает, но только в том случае если патологии не запущенные. Поэтому очень важна консультация со специалистом.
Михаил Иванович, главврач
Придерживаюсь более консервативных методик лечения, поэтому к использованию желатина отношусь нейтрально. По моему мнению это препарат, который может помочь только как профилактическое средство. Если наблюдаются более серьезные отклонения, то вам обязательно нужна помощи квалифицированного врача и специальная серия процедур. Поэтому в первую очередь обращайтесь к специалистам.
Елизавета Фёдоровна, врач-ортопед
При лечении заболеваний с опорно-двигательным аппаратом у детей очень часто используется желатин. Это распространённое средство, которое дает невероятные результаты. На моей практике были десятки случаев, когда детям достаточно было пропить курс данного средства и они максимально быстро восстанавливались. Поэтому, по моему мнению, желатин помогает, но его нужно использовать только в крайних случаях.
Семен Иванович, врач-терапевт
В своей врачебной практике не раз назначал представленное средство пациентам. Но проблема заключается в том, что эффективность очень низкая и повысить ее можно только при комплексном лечение. Использовать желатин рекомендуется после назначения врача. У вас могут быть: аллергия или непереносимость коллагена, поэтому очень важно соблюдать предписанные правила.
Желатин для лечения суставов: 2 способа приема
Когда автора познакомили с этой статьёй, он поначалу не поверил тому, что в ней написано, решил, что это обычная агитка, каких немало появляется последнее время на просторах интернета и в книжках, хотя автор и ссылался на выступление военного врача — профессора, который советовал, как поддержать суставы в отличном состоянии, попутно убрав многие проблемы, cвязанные с ними.
Поскольку автор статьи не указал фамилии этого профессора то, прежде, чем выставить её на обозрение читателям, решил в первую очередь проверить на себе действия данного рецепта, тем более, что вот уже пару лет чувствовал боль в спине, шее, суставах, стало трудно ходить и совершенно не могу долго стоять. Прошло дней десять, как он принимал эту живительную влагу. Чудо свершилось. Боль в суставах полностью исчезла, но, согласно предписанию данной статьи, продолжал её утренний приём до истечения месяца, то есть еще 20 дней.
Вот он: Чудо-рецепт.
Рецепт такой — покупаете в любом продуктовом магазине 150 грамм (это на один курс) обычного желатина, ссыпаете в баночку и вечером в четверть стакана ледяной воды насыпаете две чайных ложки без верха (примерно 5 грамм), размешиваете и оставляете до утра. Смысл в том, что так он набухнет и растворится в желе за ночь.
Утром выпиваете натощак, добавив соку, либо воды с сахаром, или без (но не кипятка, просто теплой). Действует так, что через неделю человек, ранее жаловавшийся на боли в ногах, спине, шее, их перестает замечать! Курс — месяц, через год повторить. Это способ восстановить «смазку» в суставах, а от нормальных суставов зависит и нормальная работа многих органов (так как в человеческом теле всё взаимосвязано). Единственное «но»- слишком просто, не верят!
Дорогая таблетка от боли — да, химия лекарственная по крутым ценам, конечно, а такое примитивное, безопасное лечение, требующее к тому же ежедневных усилий (налить, выпить) — доверия не внушает.
Рис. 1. Сустав кисти. 1 – лучезапястный сустав, 2 – первый запястно-пястный сустав, 3 – пястно-фаланговый сустав, 4 – межфаланговый сустав.
Народная медицина располагает обширным арсеналом средств от болезней суставов. Очень простое и доступное домашнее лекарство – это всем известный желатин. Его эффективность в начальной стадии болезни подтверждена также и врачами.
Желатин – источник коллагена
Желатин получают из соединительных тканей крупного рогатого скота. Он содержит 18 незаменимых аминокислот (глицин, оксипролин, аланин, пролин и др.) и незначительное количество жиров. Кроме того, он является источником коллагена – белка, из которого состоят соединительные ткани человека.
Коллаген – зачем он нужен
Коллаген – это белок, составляющий основу соединительных тканей: кожи, хрящей, сухожилий, костей. Благодаря ему суставы отличаются эластичностью и прочностью. Организм сам вырабатывает это вещество, однако, после 25 лет его синтез постепенно снижается. В результате с годами суставы становятся все более беззащитными, межсуставная смазка вырабатывается все меньше и развивается артроз или остеохондроз.
Коллаген плохо усваивается при недостатке витамина С и железа. Поэтому во время лечения желатином нужно принимать дополнительно витаминные комплексы.
Из-за потери организмом коллагена развиваются дегенеративные изменения в суставах и позвоночнике. Конечно, это не единственная причина заболеваний, но одна из основных.
Болезнь суставов, возникающая при потере коллагена, называется остеоартроз. Заболевание поражает крупные суставы: колено, тазобедренный и голеностопный суставы, локоть, плечо, кисть. Поражение позвоночных хрящей называется остеохондрозом.
Признаки артроза
Артроз сустава имеет 3 стадии. На первом этапе сустав болит только после нагрузки. Синовиальной жидкости, которая служит суставной смазкой, уже недостаточно для полноценной работы сустава. Также признаком начинающегося артроза является хруст и дискомфорт при движении, например, во время занятий спортом.
Начинать лечение лучше всего именно на первой стадии. Не нужно надеяться на то, что артроз пройдет сам по себе. К сожалению, этот процесс необратим, но вот задержать его развитие вполне реально. И желатин – эффективный способ обуздать артроз.
Замедлить развитие болезни на 2 стадии уже гораздо сложнее. В суставе начинают происходить дегенеративные изменения. Процесс этот довольно долгий, он растягивается на годы. Хрящи постепенно истончаются и разрушаются, по краям появляются костные разрастания. Боли мучают уже постоянно, то усиливаясь (при нагрузке), то ослабевая. Если болезнь не лечить, то сустав через какое-то время окончательно потеряет подвижность.
На 3 стадии пораженный сустав практически обездвижен. Здесь не помогут ни уколы с таблетками, ни народная медицина. Спасти сустав может только операция.
Желатин против боли в суставах
Как же принимать желатин и принимать ли вообще? Врачи считают, что лучше всего усвоится тот продукт, который содержит естественный коллаген, например, холодец. Но ведь невозможно есть холодец каждый день. Поэтому можно употреблять обычный желатин, купленный в продуктовом магазине.
Желатин как профилактика болезней суставов
Когда остеоартроз уже деформировал сустав, пить желатин уже бессмысленно. Да, он немного уменьшит боли, но вылечить уже вряд ли сможет. Лечиться желатином есть смысл в самом начале заболевания. Поэтому людям, склонным к развитию артроза, хорошо принимать желатин и содержащие его продукты для профилактики хотя бы 2-3 раза в неделю, можно даже чаще.
Группа риска
В группу риска входят спортсмены, ведь их суставы едва ли не ежедневно подвергаются интенсивным нагрузкам. Также часто страдают остеоартрозом люди с лишним весом, причем, чем больше масса тела, тем вероятнее заработать болезнь в молодом возрасте.
Фактором риска является возраст, а также гормональные перестройки в организме. Вот почему женщины в пожилом возрасте болеют чаще, чем мужчины.
Помимо всего перечисленного, болезнь могут спровоцировать следующие факторы:
- наследственность;
- неправильное питание с обилием рафинированных продуктов и соли;
- работа, связанная с регулярным поднятием тяжестей;
- малоподвижный образ жизни;
- плохая экология;
- постоянные переохлаждения;
- неправильный питьевой режим;
- травмы;
- хронический недостаток витаминов и микроэлементов;
- перенесенные воспалительные заболевания суставов.
Как принимать желатин
Для лечения суставов понадобится лишь желатин и вода. 5 г желатина заливают на ночь 100 г холодной воды. Утром в разбухший желатин доливают 100 г теплой воды и помещают на водяную баню. Нагревают раствор до тех пор, пока не растопятся все крупинки. Ни в коем случае нельзя допускать закипания желатина.
Готовый раствор пьют в теплом виде за 30 минут до завтрака. Надо сказать, что не все могут пить растворенный желатин. В таком случае утром можно долить не воду, а 100 г сока, лучше апельсинового.
Курс лечения таким раствором – не менее месяца, если болезнь запущена, то можно провести трехмесячный курс, но это максимальный срок. После нужно сделать перерыв на 3 месяца и повторить.
Порошок желатина в сухом виде
Тем, кто не хочет возиться с предыдущим рецептом или не в состоянии преодолеть себя и выпить стакан раствора, можно пить сухой желатин. Для этого 5 г просто запивают теплой водой за полчаса до еды. Вместе с порошком нужно принимать аскорбиновую кислоту. Продолжительность курса такая же, как и в случае с раствором.
Рецепт для сладкоежек
Те, кто любит молочное желе, могут попробовать сделать такой полезный десерт. Понадобится молоко 1% жирности, желатин и сахар. Многие рецепты в сети рекомендуют использовать мед, но это на любителя.
2 ч. л. без горки желатина заливают 150 г холодного молока и оставляют разбухать где-то на час. К желатину добавляют сахар или мед по вкусу. Когда желатин набухнет, посуду с ним ставят на водяную баню и подогревают, беспрерывно помешивая. Нельзя допускать закипания. Как только все крупинки разойдутся, желатин тут же снимают с огня и остужают. Остывшее желе ставят в холодильник для застывания. Блюдо нужно съесть за один раз.
Компрессы с желатином
Конечно же, не стоит ожидать от компрессов чуда, они не излечат сустав, а всего лишь уменьшат боль. Чтобы сделать компресс, нужно взять широкий бинт и сложить его в 4-5 слоев. Бинт смачивается в горячей воде, отжимается. Между слоями насыпают и распределяют ровным слоем чайную ложку желатинового порошка и прикладывают к больному суставу, после чего утепляют пленкой и эластичным бинтом. Процедуры делать не менее месяца. Они особенно хороши для профилактики артрозов. Этот рецепт подойдет и тем, кому нельзя принимать желатин внутрь.
Кому желатин противопоказан
Желатин – продукт полезный для суставов, однако, далеко не каждому можно его употреблять в большом количестве. Такого рода лечение противопоказано при заболеваниях желудка и печени, особенно если имеются камни в желчном пузыре.
Оксалатные камни в почках также являются противопоказанием к употреблению желатина.
Лицам, склонным к тромбозу, нельзя лечить суставы желатином, так как он делает кровь более густой. По этой же причине запрещено употреблять желатин людям, больным атеросклерозом.
Противопоказан желатин при геморрое и болезнях кишечника. Также он вызывает сильные запоры и вздутие живота, поэтому во время лечения нужно есть продукты, способствующие послаблению кишечника. Если это не помогает, значит, лечение желатином нужно прекратить.
Что думают о желатине врачи
Официальная медицина не против лечения желатином, однако, врачи подчеркивают, что нельзя отказываться и от медикаментозных методов. Идеальный вариант, когда сочетаются физиопроцедуры, лечебная физкультура, лекарства и народные методы.
Известен опыт американских врачей. Они предложили своим пациентам, больным остеоартрозом, принимать по 10 г желатина в день. В эксперименте принимали участие 175 добровольцев. Все они через 2 недели отметили явственное улучшение своего состояния: у них улучшилась подвижность суставов, меньше стали беспокоить боли.
Можно ли заменить желатин агар-агаром
Некоторые больные по каким-либо причинам не хотят применять желатин для лечения. Кто-то боится последствий в виде запора или геморроя, а кто-то является вегетарианцем и не желает употреблять продукт животного происхождения даже для лечения. В связи с этим многие хотели бы знать, можно ли заменить желатин агар-агаром для лечения суставов. Увы, но этого сделать нельзя. Агар-агар – растительный продукт и коллагена он не содержит.
Продукты, содержащие желатин
Больным нужно помнить о противопоказаниях, если таковые имеются, то пить раствор желатина нельзя. Но зато можно 2-3 раза в неделю есть продукты, содержащие желатин. К таким продуктам относятся различные желе, зефир, желейный мармелад. Все это можно приобрести в магазине либо сделать самостоятельно. Например, желе, сделанное на натуральных соках, полезно не только для суставов, но и для кожи, волос. Его и готовить недолго, и для лечения использовать приятно. Что касается зефира и мармелада, то нужно смотреть состав. Некоторые производители заменяют желатин агар-агаром. Желатиновый мармелад обычно продается в виде различных фигурок.
Желатин – эффективное средство от боли в суставах. Однако помогает он не всегда с первых же дней. Некоторым больным становится лучше только после 2, а то и 3 курса. Ведь все зависит от стадии болезни, особенностей организма, поведения самого больного. Человеку, решившему избавиться от артроза, нужно полностью изменить свою жизнь. Необходимо пересмотреть свой рацион, уменьшить физические нагрузки, даже сменить работу, если она связана с подъемом тяжестей. Нельзя отказываться от врачебного контроля, необходимо делать лечебную зарядку, ходить на физиопроцедуры. Больные суставы требуют комплексного лечения, одним желатином можно помочь себе лишь на очень ранней стадии. А еще лучше есть продукты, содержащие желатин, для профилактики. Тогда и лечиться долго не придется.
«Болели суставы, помогли желатиновые мармеладки, через 2 недели все прошло, но мармеладки делаю и сейчас время от времени. А мармеладки делалю так: 4 чайные ложки желатина растворяла в стакане вишневого(можно любого) сиропа от варенья, оставляла на ночь в холодильнике, утром подогревала, разливала по силиконовым формочкам для льда и ставила в холодильник. Через пару часов конфетки загустевали и получался великолепный десерт, употребляла в течение дня «
«Тоже недавно начались проблемы с суставами — появились опухоли, а главное это сильные боли при ходьбе. Сначала запаниковала, а потом случайно в интернете попалась статья про лечение желатином. Я попробовала — на третий день приема значительно уменьшилась боль, а на седьмой спал отек и я снова не хожу, а летаю. Сейчас всем знакомым рекомендую. Честно говоря, до сих пор в шоке. Очень эффективное лечение.»
источник
